২৭ টি স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি টিপস যা মানা খুবই জরুরী (পর্বঃ ১ম)

স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির কথা যখন মাথায় আসে তখন এই বিষয় নিয়ে অনেক বিভ্রান্তিরও সৃষ্টি হয়। 

 যোগ্যতাসম্পন্ন বিশেষজ্ঞদের মতে সবকিছুরই সঠিক বিপরীত মতামত আছে।

 যাইহোক, সব মতবিরোধ সত্ত্বেও, সবকিছুরই গবেষণা দ্বারা ভাল সমর্থিত কিছু জিনিস আছে।

 

ভালো স্বাস্থ্য কে না চায়? ভালো স্বাস্থ্যের অধিকারী হতে হলে অবশ্যই স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি সম্পর্কিত জ্ঞান মাথায় রাখতে হবে। 

 স্বাস্থ্য বিষয়ক নানান টিপস এর মধ্যে এখানে 27 টি স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি টিপস যা আসলেই মানসম্মত বিজ্ঞান ভিত্তিক। 

 ১. চিনিযুক্ত পানীয় পান করবেন না।

 চিনিযুক্ত পানীয়গুলি আপনার শরীরের মধ্যে সবচেয়ে বেশি ফ্যাটিনযুক্ত জিনিস। কারণ তরল চিনির ক্যালরি মস্তিষ্কে শক্ত খাবার থেকে ক্যালরি হিসাবে একই ভাবে শোষিত হয় না (1)। এই কারণে, যখন আপনি সোডা পান করেন, তখন আপনি আরও মোট ক্যালোরি বেশি গ্রহণ করেন (2, 3)। সুগার পানীয়গুলি স্থূলতা, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং স্বাস্থ্যের সব ধরণের সমস্যার সাথে দৃঢ়ভাবে যুক্ত এবং চিনিযুক্ত পানীয় এসব রোগের প্রবণতা আরো বাড়িয়ে দেয়। মনে রাখবেন ফলের রস প্রায় এই বিষয়ে সোডা হিসাবে খারাপ। তাদের মধ্যে শুধু চিনি থাকে এবং ক্ষুদ্র পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি চিনির ক্ষতিকর প্রভাবগুলিকে স্বীকার করে। 

 ২. বাদাম খান

 চর্বি বেশি হচ্ছে সত্ত্বেও, বাদাম অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর । বাদাম ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন ই, ফাইবার এবং বিভিন্ন অন্যান্য পুষ্টি সমৃদ্ধ। স্টাডিজ দেখায় যে বাদাম আপনাকে ওজন কমানোর জন্য সাহায্য করতে পারে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং হার্ট ডিজিজ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। উপরন্তু, বাদামের প্রায় 10-15% ক্যালরি শরীরের মধ্যেও শোষিত হয় না এবং কিছু প্রমাণ দাবি করে যে বাদাম বিপাক বৃদ্ধি করতে পারে। এক গবেষণায় বলা হয়েছে, জটিল কার্বোহাইড্রেট এর তুলনায় বাদাম ওজন কমানোর 62% বৃদ্ধি করে।

 ৩. প্রক্রিয়াজাত জাঙ্ক ফুড এড়িয়ে চলুন (পরিবর্তে রিয়েল ফুড খান) 

 ডায়েটের সবচেয়েবড় কারণ সমস্ত প্রক্রিয়াজাত জাঙ্ক খাবারগুলি। এই খাবারগুলি "অতিশয় ফলপ্রসূ" হিসাবে তৈরি করা হয়। তাই খাবারগুলো আমাদের মস্তিষ্ককে আমাদের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেতে উৎসাহীত করে, এমনকি কিছু লোকের মধ্যে আসক্তির সৃষ্টি করে । জাংক ফুডে ফাইবার, প্রোটিন এবং মাইক্রোনিট্রিয়েন্টস (খালি ক্যালোরি) কম থাকে, তবে অতিরিক্ত চিনি এবং পরিমার্জিত শস্যের মত অস্বাস্থ্যকর উপাদানের বেশি থাকে 

 ৪. কফি খান এবং খাওয়ার অভ্যাস করুন। কফি অন্যায়ভাবে demonized হয়েছে। সত্যিই এটা আসলে খুব স্বাস্থ্যকর। কফিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে এবং গবেষণায় দেখা যায় যে কফি পানকারীরা দীর্ঘআয়ু হয় এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস, পারকিনসন রোগ, অ্যালজাইমার এবং অন্যান্য অন্যান্য রোগের ঝুঁকি কম থাকে।

 ৫. ফ্যাটি মাছ খাওয়া বেশিরভাগই বিশেষজ্ঞরা মেনে নেয় যে মাছ সুস্থ এবং পুষ্টিকর। 

 এটি বিশেষভাবে ফ্যাটি মাছের মত সত্য, যেমন সালমন, যা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অন্যান্য পুষ্টি সমৃদ্ধ। গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা সবচেয়ে বেশি মাছ খেতে পারে তাদের হৃদরোগ, ডিমেনশিয়া এবং বিষণ্নতা সহ সকল ধরণের রোগের ঝুঁকি কম থাকে।